历代《耕织图》中始终如一的“牛”

中华以农事开国，历代封建帝王无不以农桑为天下之本，为了表明自己重视农桑的治国态度，“耕织图”就成为历代皇帝所提倡的重要艺术形式之一。而牛则是《耕织图》中不可或缺的主角。

提起《耕织图》，就不得不提南宋绍兴年间的一个县令楼璹。当时的统治者宋高宗赵构进学重视农桑，楼璹在任职县令期间，也认识到耕种和纺织的重要性，深觉从事耕种和纺织的百姓很辛苦，就开始绘制《耕织图》。

为了真实、准确地再现农人的耕织场景，楼璹跑遍周边的乡镇和村庄，深入田间地角，出入农家，与当地有经验的农夫蚕妇研讨种田、植桑、织帛等经验技术与方法，并通过以诗配画的方式，系统描绘了江南地区耕作与蚕织的工序和技术。

狩野永纳刊本《耕织图》 美国国会图书馆藏

因时代久远，楼璹所绘的《耕织图》现已失传，据研究，现美国国会图书馆藏的一部日本延宝四年（1676年）狩野永纳刊本《耕织图》，是可考证楼璹《耕织图》最早的刻本。 

随后，这本农业科普画册就被呈现给了皇帝，高宗看后非常高兴，对其称赞有加，同时，他还将《耕织图》作为后宫间接了解农村、农业生活的一个“样本”，一时朝野传诵，全国各地也开始绘制《耕织图》，从而引发了一次“耕织图”的高潮。

南宋以后，许多画家也纷纷以此为范本不断改编、临摹了多种内容大致相同而风格各异的《耕织图》，例如元代程棨绘制的《耕织图》。

传元代程棨摹楼璹《耕织图》绘本 赛克勒美术馆藏 

到了清代，“耕织图”更是迎来了空前的繁荣，尤其是康熙、雍正、乾隆祖孙三代，他们都对《耕织图》钟情有加。

康熙三十五年刊刻发行的《康熙御制耕织图》 朱印刊本(玺为朱印)   

 清乾隆刊刻发行的“耕织图” 朱蓝套印本（此本是由康熙三十五年御制耕织图缩摹而成）

清康熙二十八年（1689年）圣祖南巡，江南人士纷纷将珍贵藏书进献给康熙阅览，其中就有南宋楼璹创作的《耕织图》。当时康熙看到这本书后龙颜大悦，并感恤农夫、织女的苦寒劳作，遂命宫廷画师焦秉贞，以楼璹的《耕织图》为蓝本，重新绘制。而他则亲自担任这本书的文字作者，为耕作和纺织创作了23首诗歌，焦秉贞则采用中国画技法和西洋透视法相结合的方式为诗歌配图。及至清康熙三十五年（1696年），《康熙御制耕织图》由内府刊刻发行，成为历代《耕织图》中极具盛名、流传较广、影响较大的作品，更是中国古代版画史上一部传世经典。

《康熙御制耕织图》也直接引领了“耕织图”的第二次风骚，随后，全国各地竞相效仿，出现了各类模仿“耕织图”内容与形式的作品。

陈枚绘《耕织图》

康熙晚年，还是皇四子胤禛的雍正命宫廷画师以《康熙御制耕织图》为蓝本，摹绘了一套耕织图进献父皇。非常有意思的是，这套图中，雍正别出心裁地让画师以自己和妻子、孩子为原型，分别画成图中的农夫织妇，他们身着汉服、拿起农具，在田间地头cosplay了一场田园秀。

海外翻刻的石版套色“耕织图”

这套石板套色耕织图是由海外翻刻的“耕织图”精品，来自尼德兰莱顿地区，由Pieter Willem Marinus Trap(1821-1905年)制作,原本收录于《Internationales Archivfur Ethnosraphie（国际民族档案志）》第十卷。描绘的是每年正月，皇帝率领文武百官于先农坛亲耕籍田的祭祀活动。籍田即“一亩三分地”，由皇帝左手扶犁，右手执鞭，以示重农。

虽然有人评价这件作品有“作秀”之嫌，但雍正并没有辜负康熙农桑为本的期望。以亲耕籍田为例，作为国家的一项重要典礼，清代皇帝在孟春时节，都会带领王公大臣到先农坛祭祀神农，然后行耕籍之礼。典礼当天，首先由赞礼官将所需的农具、耕牛、种子备好，然后由皇帝亲自扶犁，鞭策耕牛耕田，三推三反之后，皇帝登上观耕台，看着王公大臣们依次耕田。而这些由皇帝耕种的田地所收获的粮食，将被用于祭祀。

皇帝亲耕反映了历代帝王对农业生产的重视，而当政十三年的雍正，曾经十二次到先农坛祭祀，亲耕籍田。由此可见他对农业生产的重视。

冷枚绘《耕织图》

乾隆三十四年勒石拓本而成的“耕织图” 清宫画院据元代程棨本耕织图翻刻而成

爷爷和父亲都干过的事，乾隆自然也要排队跟上，他曾命宫廷画家也绘制过“耕织图”，此外，乾隆还在现实生活中建造了一幅“活”的“耕织图画”。乾隆十五年（1750年），乾隆帝把清漪园（颐和园）的一处富有田园风光的景色命名为“耕织图”，并命人将宫中所藏元代程棨摹楼璹的《耕织图诗》，以阴刻手法，镶嵌在清漪园“耕织图”景区玉河斋前的左右廊壁的石刻上，现藏于中国国家博物馆的23方耕织图石刻就是当时的成果。